Nanas mengandung sejumlah vitamin dan
mineral seperti kalsium, fosfor, magnesium, kalium, asam malik, asam
folat, dan enzim bromelin yang baik untuk kesehatan.
Kandungan nutrisi yang terdapat dalam
nanas baik digunakan sebagai obat cacing, penurun panas, antikanker,
antiradang, mampu membersihakan rahim setelah keguguran, dan sebagai
obat pencahar.
Kandungan enzim bromelin dalam nanas
inilah yang diduga mampu memberikan banyak khasiat bagi kesehatan. Enzim
bromelin merupakan salah satu enzim protease yang dapat memecahkan
protein dan mengurangi peradangan.
Penelitian di Belanda menunjukkan bahwa
enzim bromelin ampuh mengusir lemak. Bromelin yang dikonsumsi selama 30
hari bisa menurunkan 4, 27 kg berat badan. Penelitian di AS juga
menunjukkan hasil yang hampir sama, enzim bromelin dan inulin bisa
membakar timbunan lemak hingga berat badan seseorang turun 300-500 gr
tiap harinya.
Buah berwarna kuning ini mampu menekan
nafsu makan. Selain itu, seratnya juga dapat mengatasi sembelit. Bahkan
penelitian terbaru menemukan jika bromelin dalam nanas mampu menghambat
pertumbuhan sel-sel kanker. Untuk mendapatkan hasil yang maksimal
disarankan mengonsumsi nanas tanpa diolah sebelumnya sebanyak 80 gram
tiap harinya.
Walaupun begitu banyak khasiatnya,
ternyata buah nanas yang sudah masak mengandung kadar gula mencapai 10
persen. Oleh karena itu, bagi penderita diabetes sebaiknya jangan
terlalu banyak mengonsumsi buah ini.